Otok Murter na svojoj trpezi nudi brojna, raznolika jela
spravljena od ribe, morskih plodova. Jela su pripravljena
jednostavnom recepturom, oplemenjena vlastitim maslinovim uljem.
No, svako pripravljeno jelo priča je koja golica sve osjete.
Jednom probano jelo na otoku Murteru zaustavlja u Vama sva bivša
sjećanja i pokreče rapsodiju novih okusa i navodi za traganjem i
kušanjem specijaliteta bogate otočke trpeze. Hrana servirana u
murterskom „pjatu“ u sebi nosi duh nostalgije i izvornog,
toplinu južnog kraja, raspjevanu dušu majstora koji ju kreira. U
njoj se ogleda ponos ribara, dostojanstvo maslinara, uzvišenost
predivnog krajobraza. Ona je ponos i dika mještana koji nude i
hrabre i veličaju vlastiti talent.
Na tanjuru, na otoku Murteru, hrana je prenjeta iz bistrine
plava mora, iz bakina vrta, osunčana maslinika. Nepatvorena i
jaka, snažan je suvenir čitava kraja.
